【長崎グルメ】久々の豚骨ラーメンを堪能
昨日は、「筑豊ラーメン山小屋」でお昼ごはん。
こちらは福岡のお店ですが、長崎で食べたグルメの備忘録として綴ります。
ラーメン好きな人にとっては、よく知れた存在かも知れませんが、私は九州に引っ越してきて初めて知りました。関東にもチラホラ、店舗を出しているのですね！
実は今仕事を探していて、山登りやトレイルランニングが大好きなので、山小屋に籠もって働くのもいいなあと思い、「山小屋 求人」と検索すると、いつもこのラーメン屋さんが出てくるので、なんとなく気になっていました。
お店に一歩踏み入れると、漂う独特な豚骨の香り。妙な獣臭が感じられる、なんだかやみつきになる匂いです。個人的に「くさいとうまいの絶妙なライン」だと思っています。
席に着くと、目に入ってきた占いマシーン。この存在が私の記憶の片隅に残っていて、すごく懐かしい！きっとこのマシーンが消えかけた頃の世代なんだと思います。全く見なくなったと思うけれど、山小屋には他の店舗にもこれが置いてあるのかな？
頼んだのは、定番という「昭和（むかし）ラーメン」です。初めて訪れるお店では、必ずそのお店の「定番」を頼む習性があります。なんか、そのお店の標準を知ることができる気がして...
私はラーメンと言うと醤油か塩を選ぶことが多いので、「豚骨スープは少し胃に重いかな？」と思ったのですが、想像してたよりもアッサリでした！
麺は細麺です。麺のゆで具合を選べることに気付かず何も言わなかったので、多分「普通」で作ってくださったと思います。豚骨スープもしっかり絡みます。
ちゃっかり餃子も注文。ラーメンに餃子、ガッツリ行きます！ラーメンに夢中で餃子の印象があまり残っていませんでした。すみません...でも美味しかったと思います。
家に帰ってお腹いっぱい。眠りたいのを我慢して仕事して、夕方はしっかり10kmランニングでカロリー消費しました！（消費できていると思いたい...）
